КЕЛЬМЕНЕЦЬКИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ ЛІЦЕЙ 

Головна » 2017 » Лютий » 22 » Кулінарія – це мистецтво: конкурс фахової майстерності
18:40
Кулінарія – це мистецтво: конкурс фахової майстерності

     В Кельменецькому професійному ліцеї в рамках тижня «Кулінарія – це мистецтво» 21 лютого 2017 року проведено конкурс фахової майстерності серед учнів І-ІІІ курсів з професії «Кухар», «Кондитер». Учасників підготували майстри виробничого навчання Погоріловська Я.І., Мамонова Т.М., Нагалюк Т.І. та викладач спецдисциплін Китайгородська А.В. Вони випустили близько 500 кваліфікованих фахівців, привили любов до обраної професії, допомогли в реалізації мрій.

     Під час відкриття конкурсу (відповідальна Лащук О.В.) ведучі Молдовян Влада та Гончаренко Мальвіна представили членів журі: директора підприємства райспоживспілки «Зустріч» Яцемірського П.С., голову журі, директора ліцею Чуру Я.Т., заступника голови журі та членів журі: Перстинчик Л.О., заступника директора з НВР; Базюка Р.В., старшого майстра; Лащук О.В., керівника методичної комісії; Антофій О.А., практичного психолога.

     Програмою конкурсу було передбачено самопрезентація учасників (до 5-ти хв.), тестування з предметів («Технологія приготування їжі», «Охорона праці», «Устаткування підприємств»), практичний тур: нарізка овочів, створення композиції з них; приготування м’ясних кручеників з гарніром, млинців з різними начинками. Під час практичного туру враховувались такі критерії: санітарний вигляд учасників, організація робочого місця, якість виконаної роботи, поєднання смаку, запаху, кольору, консистенції, правильність приготування й оформлення страв, оригінальність подачі.

  Кельменецький професійний ліцей вітає всіх учасників з умінням продемонструвати свій рівень кулінарної майстерності та використати в практичній діяльності: Мар’яну Мимко, Михайла Бордюжана (39 гр., майстер в/н Погоріловська Я.І., кл.кер. Подлабухова Т.В.), Анастасію Беженар, Оксану Меньших (38 гр., майстер в/н Мамонова Т.М., кл.кер. Затолочна Р.І. ), Віталія Шевчук, Віталія Горячука (37 гр., майстер в/н Нагалюк Т.І., кл.кер. Макаровська А.А.).

     Згідно протоколів журі конкурсу переможцем став учень 37-ої групи Шевчук Віталій.

     Всі учні нагороджені дипломами та цінними подарунками.

    

   

   

   

Переглядів: 103 | Додав: kpl | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]